Ce sont des kits pour faire du vin à la maison, plus léger, fruité et rafraîchissant avec un taux de 6% d'alcool.

Vous obtenez environ 23 L de vin (≈ 30 bouteilles). Les trousses Island Mist contiennent 6 L de moût (jus de raisin en bag-in-the-box). À noter : pendant la fabrication, il y a toujours un peu de perte (dépôt, soutirages, transferts), donc le volume final peut être légèrement inférieur.

Pourquoi ça compte? 6 L de moût = un style plus léger, fruité et rafraîchissant, prêt à boire plus rapidement.

4 semaines.

Il est prêt à voir immédiatement.

Les trousses contiennent du jus de raisin en bag-in-the-box, plus les ingrédients nécessaires selon le kit : bentonite, agent de clarification (Kieselsol et chitosan), un sac d'arôme et un stabilisateur (ex. sorbate de potassium et une petite quantité de sulfites).

Oui, en très petite quantité. Dans nos kits, ils sont ajoutés au moment de la clarification et de la stabilisation, avec le sorbate de potassium (et non “à la toute fin” comme c’est souvent le cas dans les vins commerciaux). En général, nos vins maison contiennent environ 20× moins de sulfites que plusieurs vins commerciaux, et plusieurs clients nous disent avoir moins de maux de tête. (Chaque personne réagit différemment.)

Oui, nous offrons livraison partout au Canada.

Oui. À Blainville (Laurentides), vous pouvez faire votre vin en boutique avec accompagnement.