Kit de vin maison – Pinot Noir, Solano, Californie (Winexpert Private Reserve)
Kit de vin maison – Pinot Noir, Solano, Californie (Winexpert Private Reserve)
Achetez maintenant, payez plus tard — paiements flexibles disponibles.
- Garantie de qualité
- Guidé, même si vous débutez
- Un vin dont vous serez fier(ère) de servir
- Kit fabriqué au Canada
- Qualité Premium
- Support
Votre expérience
Personnalisez votre expérience
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Garantie de satisfaction à 100 %
- Livraison gratuite dès 250 $
- Kit fabriqué au Canada
- Qualité Winexpert certifiée
Paiement 100 % sécurisé
Le Pinot Noir californien séduit par sa légèreté fruitée et ses tanins soyeux. Le Meiomi en était souvent la porte d'entrée au Québec — et depuis son retrait de la SAQ, ce profil est difficile à retrouver. Ce kit Private Reserve vous permet de le refaire avec du moût de raisin Pinot Noir issu de Californie.
Profil aromatique
Au nez : Fraise sauvage, cerise mûre, mûre. Une touche de mocha et de vanille douce.
En bouche : Corps moyen à généreux, tanins légers et soyeux, acidité fraîche. Finale longue avec des notes de chocolat et d'épices douces. Profil sec — prêt dès 3 à 6 mois, encore meilleur après un an.
Pour qui ?
Parfait pour ceux qui aiment les rouges accessibles et fruités. C'est aussi une belle entrée en matière pour quiconque veut explorer le Pinot Noir. Convient aux débutants comme aux amateurs confirmés.
Accords mets-vin
- Saumon grillé ou en croûte
- Poulet rôti, canard confit
- Pâtes à la sauce tomate légère
- Charcuteries fines
- Fromages à pâte semi-ferme : brie, emmental, comté
Vous connaissiez ce style à la SAQ ?
Si vous aimiez le Meiomi Pinot Noir Californie, vous reconnaîtrez le profil : fruité, soyeux, baies rouges et touches de chêne doux. Ce kit vise exactement ce type de profil — environ 30 bouteilles par trousse. (Comparaison de style uniquement — aucune affiliation.)
Livraison et service en boutique
Fabriquez votre vin à la maison ou en boutique à Blainville (Laurentides). Notre équipe prend en charge la fermentation et l'embouteillage si vous le souhaitez. Livraison partout au Canada.
Profil & style
Cerise, prune et petits fruits rouges avec notes de vanille et tannins délicats
En bref
- Durée : 42 à 56 jours
- Rendement : 28–30 bouteilles
- Où : À la maison ou en boutique (+55 $)
- Cépage : Cabernet Sauvignon
- Moût de raisin : 16 L de concentré
Étapes de fabrication
De la mise en cuve à l'embouteillage — voici comment se déroule votre expérience.
-
Mise en cuve
Jour 1
Versez un peu d'eau dans la cuve, ajoutez la bentonite et brassez. Versez le moût de raisin et complétez à 23 litres, puis saupoudrez la levure. La fermentation démarre en 24 à 48 heures — votre vin est lancé !
-
Fermentation
Jours 1 – 10
La levure transforme les sucres en alcool et en CO₂. Arômes et caractère se développent — évitez d'ouvrir la cuve sans raison.
-
Clarification
Jours 14 – 28
Ajout du sulfite, du sorbate et des agents de collage (Kieselsol + Chitosane). Le vin s'éclaircit progressivement sur 7 à 14 jours.
-
Filtration
Jours 28 – 42
Filtrez le vin à travers une plaque filtrante pour une brillance et une pureté parfaites. Optionnel, mais recommandé.
-
Embouteillage
Jours 42 – 56
Rincez vos bouteilles, embouteillez, bouchonnez et étiquetez. Laissez reposer 2 à 3 jours avant la première dégustation — vous l'avez bien mérité !
Durée totale : 42 à 56 jours
À la maison ou en boutique : vous choisissez
À la maison
- Vous vinifiez chez vous, à votre propre rythme.
- Instructions étape par étape incluses dans la trousse.
- Notre équipe est disponible si vous avez une question.
En boutique +61 $
- Vous venez en boutique pour la mise en cuve, encadré par notre équipe.
- Fabrication et filtration prises en charge.
- Retour pour l'embouteillage avec nos équipements professionnels.
Contenu de la trousse
Inclus dans la trousse :
- Kit Winexpert (moût de raisin ou mélange selon la gamme)
- Ingrédients de vinification (levure, bentonite, sulfite, etc.)
- Instructions étape par étape
- Support à distance (chat + téléphone)
À prévoir séparément :
- 28–30 bouteilles de vin (750 ml)
- Bouchons ou capsules à vis
- Étiquettes (optionnel)
- Caches-bouchons (optionnel)
Ajoutez bouteilles et bouchons à votre commande — livraison gratuite dès 250 $.
Livraison & délais
Traitement : 1 à 2 jours ouvrables après réception de la commande.
- Standard : 3 à 7 jours ouvrables partout au Canada
- Accéléré : 1 à 3 jours ouvrables
Livraison gratuite dès 250 $ d'achat. Expédié depuis Blainville, Québec.
Retours & échanges
Votre satisfaction est garantie. Contactez-nous dans les 30 jours suivant la réception.
- Trousse non ouverte : remboursement complet
- Problème de qualité : remplacement ou remboursement
- Articles en solde : échange seulement
Questions fréquentes
Ai-je besoin d'expérience ? Non — les instructions sont incluses et notre équipe est disponible.
Combien de temps ça prend ? Environ 42 à 56 jours pour la gamme Private Reserve.
Peut-on faire ça en appartement ? Oui, aucun équipement encombrant requis.
Pourquoi Les Plaisirs du Vin ?
Support humain
Chat et téléphone disponibles. On est là si vous avez une question, à chaque étape.
Qualité Winexpert
Nos trousses utilisent les moûts de raisin Winexpert — la référence mondiale pour la fabrication de vin maison.
Expédié du Québec
Livraison rapide partout au Canada. Livraison gratuite dès 250 $ de commande.
Satisfaction garantie
Un problème avec votre kit ? On s'en occupe. Votre satisfaction est notre priorité.