Les Plaisirs Du Vin
Disques de filtration par plaques AF3 0,5–1 µm (compatibles MonsterBrite)
Disques de filtration par plaques AF3 0,5–1 µm (compatibles MonsterBrite)
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$5.99 CAD
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Les filtres AF3 sont destinés à la filtration très fine sur un système de filtration par plaques. Niveau 0,5 à 1 µm : c’est l’étape “finition” pour obtenir un vin ultra propre, idéale juste avant la mise en bouteille, lorsque le vin est déjà limpide et stable.
Compatibilité
Pour appareils de filtration par plaques, dont le MonsterBrite.
Rendement
- Jusqu’à 57 litres par disque, selon la clarté du vin.
- Utiliser 2 disques AF3 identiques par session.
Recommandé pour quels vins ?
- Particulièrement adapté aux vins blancs (et certains rosés) pour une finition très nette.
- Déconseillé pour les vins rouges : la filtration très fine peut retenir une grande partie des tanins et amincir la structure du vin.
Installation
- Déposer un disque dans chacune des plaques de filtration.
- Le côté lisse doit être en contact avec les rainures.
- Mouiller les filtres à l’eau du robinet pour permettre leur dilatation.
- Assembler et serrer uniformément.
Important
AF3 est très fin : si le vin n’est pas parfaitement clair, les filtres peuvent se colmater. Avant AF3 : clarification + repos + soutirage propre.
Notre expertise
Depuis 27 ans, Les Plaisirs du Vin accompagne les passionnés de vinification maison dans le choix du matériel et des consommables (dont la filtration par plaques).
